雪燕葡挞

 

 

雪燕

 

　　雪燕是采自高原雪莲花蕊所分泌的汁液，在自然环境下生成的一种纯天然食品。此物晶莹剔透，玉质冰肌，形似燕窝，故称雪燕。雪燕具有清热、润肺、排毒、养颜之功效，很适合爱美的女士食用。新鲜出炉的葡挞，经过烤箱的烘制，酥皮松脆酥香，中间的蛋黄层是整个葡挞的精髓之处，香滑柔软，甜而不腻，添上晶莹剔透的雪燕，冰凉的口感配上入口即化的葡挞，蛋香、奶香加糖香，令人回味无穷。

 

　　清爽自然：冰镇芦荟刺身

 

 

芦荟

 

　　芦荟中含有大量的氨基酸、次氨基酸、维生素A、B、E、C群等75种元素，与人体细胞所需物质完全吻合，具有护肤的独特功能。将新鲜芦荟起肉飞水，沥干水分后切成长方形，加入少量糖水使其入味。芦荟鲜叶中水的含量占芦荟鲜叶重量的99%-99.5%，这种水是原始的天然生物水，具有特殊的美容功效。这个菜保留了芦荟的有效成分，清清淡淡，肉质柔软，一咀嚼水分马上充满了整个口腔，非常醒神。

 

　　大厨还特意准备了紫淮山芦荟沙律、鲜果芦荟沙律、薄荷芦荟汁等芦荟美食，既美味又能美肤瘦身，爱美的女士又怎能错过。

 

　　海鲜和水果是沙律好搭档

 

 

沙拉

 

　　木瓜里内含木瓜酵素，不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，加上木瓜酶有助消化，能够尽快排出体内毒素，缔造完美曲线。泰式木瓜大虾沙律是新推出的俪人菜式之一，用口感清爽的木瓜搭配新鲜弹牙的大虾，混合洋葱、红辣椒丝等佐料，配上泰式冬阴功沙律酱，酸酸甜甜，非常的爽口开胃。而且带有微微辣的口感，口舌之间环绕的尽是东南亚的调调。