有些爱热闹铺张;有些爱奢华瑰丽;有些爱浪漫简约;有些爱宁静私隐。无论哪种喜好，环境、食物、服务质素都是新人们，最重要的考虑因素。若嫌在市中心举行婚礼及婚宴太过普通?餐厅的长型设计，让人从门口走到露台，再走进餐厅及贵宾室，均能饱览沿海岸不同景观。即使只是坐在餐厅之内，也能透过落地玻璃，环视四周不同日夜景观。

　　前者再加入蕃石榴红糖水取代原来的酒精，适合喜欢清甜又不沾酒的女士们;后者则微甜中带有淡淡Rum酒香，主菜杏仁牛油汁银雪鱼扒大虾及巧克力酱烧汁牛扒，分别以加入咸甜夹杂的崭新酱汁，引出肉类鲜味。甜品分别有蓝莓芝士饼及法式焦糖炖蛋，绝对是一趟圆满的味觉旅程。

　　当晚是准新人头一次来到餐厅，但新郎早有计划预备好鲜花和戒指，在女友正凝视眼前美丽海湾景致时，突然惊喜求婚，除获女友感动应允外，更获得全场鼓掌祝福，而这对准新正考虑在圆华荟厨举行婚宴呢!

　　在餐厅每走一步，都忍不住幻想勾勒出不同形式的婚礼场景。白天先在临海湾畔露天花园或是玻璃贵宾室内，举行简单而隆重的户外证婚仪式，以充满动感的大桥及海湾作背景。仪式后是户外自助(烧烤)餐或鸡尾酒会，写意地享受轻便简餐，也可以在全天窗及落地玻璃设计的酒吧内，边开怀畅饮欢贺新人，边于落地玻璃前欣赏醉人黄昏。

　　餐厅装潢走简约型格路线，黑白主调衬以不同木质装饰点缀，最适合较 casual 的西餐婚宴聚餐。最值一提的是餐厅尽头的贵宾室，刚经过全新装修，从屋顶至周边均被玻璃窗包围，是名符其实的梦幻玻璃屋。坐在最多能容纳廿四人的特大宴会桌上，举头是繁星点点，正望则有海湾岸景伴膳，最重要是享有高度私隐。