波兰的美食是由历史完成fusion的，这里融合了犹太、乌克兰、白俄罗斯和立陶宛的美食。名为“茹尔”的汤也值得一试，用面粉和面包做成，加了香肠、煮鸡蛋和这里独特的酸浆果，香滑中带点儿酸，虽然开胃，但用料实在扎实，一碗汤就能饱。

　　波兰美食的“萌点”在于古早味，从土豆饼到香肠，都只用简单的食材烹饪，不多加修饰和调味，吃的，就是这种淳朴的味道。波兰的首都华沙是一个适合睡到自然醒的城市，二战结束后，波兰人根据前人的画作进行重建，于1954年基本恢复了宫殿原貌。此后成为肖邦博物馆。

　　博物馆收藏着肖邦的音乐手稿、信件和其他私人物品以及他生前使用的最后一架钢琴。另一个多媒体的装饰是一个不同的音乐就在意想不到的方向响起。比起干巴巴地聆听解说，远远传来音乐学院学生们练琴的声音，气氛曼妙.

　　从华沙乘坐5个小时的火车，就去到波兰北方最古老的城市格但斯克，这里也是欧洲杯举办的城市之一。每年冬季，渔民们用这个原始简单的工具在沙滩和较浅的海水里进行打捞—被海浪冲到岸边的海草里常常能够找到许多大小不同的琥珀。博物馆外面就是玛丽亚卡大街，被称为“世界琥珀心脏”，上万家的琥珀工艺品店开在这里，一家家的橱窗里摆满了琥珀商品，戒指、吊坠和耳钉， 乳白、嫩黄、橙黄、浅褐……在射灯的映照下晶莹深邃。

　　在园内有松树、冷杉、落叶林等动辄树龄上百年的古木，还有欧洲野牛、山猫等动物。看到野生动物的几率和中六合彩差不多，但是这一个小时的徒步更像是一场在大自然中的心灵修行，自然的阳光和雨露散落在芳香的泥土上，踩着落叶前行，都市的烦恼仿佛也慢慢消逝。这里最有名的就是欧洲野牛，在森林的尽头有专门圈养的野牛给游客观赏，你可以在公园边上的小摊上买到这种香草，而不能错过的还有这里售卖的野生森林蜂蜜，装在极小的瓶子里，不用担心不能带上飞机。

　　你会忽然发现自己被古董包围—主人是个古董控，收集了各种古董家具、老收音机、古董娃娃。而不能错过的是这里的地下酒窖，帅哥侍应生会告诉你，他们在伏特加里加了蜂蜜，所以女孩们喝起来也很甘美。另外，他们还用一种“野牛草”酿酒，这样的伏特加会有一点点香草的味道，完全刷新你对伏特加的刻板印象。

　　如果你对宗教的热情度极高，可以租个车去往波兰南部的Supral小城，这里有全世界最大的Icons Museum(神像博物馆)，整个建筑在一个山洞般的旧府邸里，从最古老的石雕神像到包金的木神像，精美得让人不可置信.而如果你对犹太教有兴趣，犹太人聚集的社区，却有一座战后重建的犹太教堂The Great Synagogue，恢宏的挑高建筑，写满古兰经的白色墙壁，散发着神秘的气息。

　　和波兰这个充满苦难的国家的大多数建筑一样，华沙老城也是战后重建的，这里适合在夕阳西下的时分到来。哥特风格的建筑被护城河包围，年轻的情侣们分享着一个冰淇淋，脚边还放着书包和溜冰鞋，演奏着风琴和长笛的流浪歌手在城市里游走，落下一个个音符。

　　在华沙老城，几乎每走几步就有一家冰淇淋店，而一路的行人，不管老少，十有八九都握着一个冰淇淋。这里的手工冰淇淋吃起来有细碎的冰沙，别有一番风味，最受欢迎的是太妃糖口味，其次还有很多奇怪的味道，比如“蓝精灵”口味，其实也就是蓝莓加了伏特加。