生产黑珍珠的珍珠贝母是一种会分泌黑色珍珠质的黑蝶贝。黑珍珠的美在于它浑然天成的黑色基调上具有各种缤纷色彩，最被欣赏的是孔雀绿、浓紫、海蓝等彩虹色，它强烈的金属光泽会随着珍珠的转动而变换，不是其它改色珍珠可以比拟。

　　优质黑色珍珠的年产量估计不超过15万颗，其中40%通过一年一度的国际拍卖会出售。大多数黑珍珠粒径集中于9mm至10mm之间，大约有6成以上黑珍珠粒径不超过11mm。因此一般把11mm作为黑珍珠的珍品的界限，而15mm以上精圆形黑珍珠因非常稀有，连现成的可参考市场价格都没有，足见其昂贵稀有。

　　佐卡伊黑珍珠代表着智慧。传说中它是天空伤心时的泪，所以颜色深沉凝重，不似普通白色珍珠的轻盈明快。目前黑珍珠只有两个主要的天然产地：一是波利尼西亚群岛的大溪地岛，产出全球95%的黑珍珠;二是库克群岛的彭林岛和马居希基岛，产量占总产量的4%。这两个地区同处于太平洋中南部，故又称黑珍珠为黑色南洋珠。