黑森林为何以“黑”冠名呢?由于这里的树林特别茂密，当地妇女的服饰以黑红白三色布料制成，色彩对比强，庄重朴素，体现出女性的典雅和大方。黑森林特有的农家煎饼种类多，取料于自然，做法简单又不失精致。童话般的小木屋错落有致地散落在乡野间，绿树与鲜花环绕，使人仿佛置身于天堂。

　　国王路德维希二世从小就具有浪漫艺术气质，喜欢各式歌剧和舞台剧。可能是由于太多愁善感，他的感情生活却充满悲剧色彩。他暗恋的表姐茜茜公主嫁给了奥地利国王，他的真的终生未娶，而将所有的精力与财力投入到了新天鹅堡的建设之中。

　　如果你想要品尝上乘的葡萄酒，黑森林地区也是个不错的地方。南部黑森林凯泽施图尔的羊肠小道、布赖斯高和边疆伯爵领地的著名酒窖，保证游人能够喝到地道的佳酿。因此产品中红葡萄酒的比例相对较高，这里以干酒居多，更具有国际口味。巴登地区的人有饮用葡萄酒的习惯，平均每人每年的葡萄酒消费量比一般德国人高一半。

　　到黑森林来，除了欣赏美景，还要观赏或购买当地的特产“咕咕钟”。咕咕钟大多设计成黑森林木屋的式样。每到半点或整点时，木屋上方的一个小木窗就自动打开，从里面蹦出一只布谷鸟，在音乐的背景里用清脆悦耳的鸟鸣声“咕咕”报时;同时，屋门一侧的水车磨坊开始转动;咕咕钟价格不菲，即使布谷鸟不会鸣叫的最便宜的一种也在30欧元(1欧元约合10元人民币)以上，昂贵的则要数千甚至数万欧元。

　　在黑森林地区最有意思的事情就是，当你还身处烂漫花海与森林之中时，它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。因此，樱桃的好坏就是评价黑森林蛋糕的一个非常重要的标准。